札幌 苗穂駅周辺

東区・JR苗穂駅周辺を自転車キコキコすると
好みの建物がたくさんあってワクワクします。
札幌ではあまり感じない、レトロな雰囲気が
よいです。

長く建築の仕事をしているけれど、いかにも
最先端な建物には、眉毛ひとつも動きません。
大抵、脈ひとつ変わらない...。
建物を通して伝わってくる、積み重なった
人の暮らしの重さにクラクラくるのであって、
誰かの今風な『作品』にパンチを食らうことは
ソウソウないのです。　　　

mct.

自家製そば茶

自家製そば茶のつくり方。

春、庭にそばの種を蒔きます。
放っとけば実がなって、夏の終わり頃に刈り取ります。

2週間くらい、日に当てて干します。
最中、雀などに食べられないよう注意しましょう。

そばの実の皮は剥くべきらしいですが...大変そうなので
端折って、そのままフライパンで炒ります。

いやいや、それらしいお茶の味になります。　　　　　　　　　　　　mct.